たんぱく質
体の主成分であるたんぱく質は、弾力性のある血管を作る大切な栄養素です。
人間が年をとるように血管も老化していきます。
それを止めることはできませんが進行を遅らせることはできます。
弾力性を失った血管は血圧の上昇を防げず結果、脳や心臓に負担をかけてしまいます。
良質な動物性たんぱく質を摂取することにより弾力のある血管へと再生することができ、またメチオニン、タウリンなどの動物性たんぱく質に含まれる成分には 血圧降下作用があると報告されています。

動物性の肉がすべて高血圧の原因になるというわけではありません。
ただ脂分の部位はなるべく避け、赤身の多い部位を適量摂取するよう心がけましょう。
また併せて植物性たんぱく質も積極的に摂取していきましょう。

高血圧が気になる方へ